Por Pedro Martínez
21 de julio de 2025Un estudio de la Universidad Médica de Taipéi (Taiwan) ha demostrado que el consumo de algunos tipos de edulcorante podría provocar una pubertad precoz en niños, especialmente en aquellos que tienen algún tipo de predisposición genética. El estudio, presentado en la reunión anual de la Sociedad de Endocrinología en San Francisco (Estados Unidos), ha revelado que el consumo de aspartamo, azúcares añadidos y sucralosa tiene este efecto en niños.
La pubertad precoz central es una patología registrada que provoca angustia emocional, una menor estatura tras el desarrollo y un aumento considerable del riesgo de sufrir futuros trastornos metabólicos y reproductivos.
Investigaciones previas ya habían descubierto que algunos edulcorantes son capaces de influir directamente en las hormonas y las bacterias intestinales relacionadas con la pubertad precoz. Por ejemplo, ya habían logrado demostrar que el acesulfamo de potasio, un edulcorante artificial, provoca una reacción que libera hormonas relacionadas con la pubertad debido a la activación de las vías del “sabor dulce”, ubicadas en las células cerebrales, y el aumento de las moléculas relacionadas con el estrés.
Este último estudio ha incluido los datos de 1.407 adolescentes con un seguimiento que comenzó en el año 2018. Tras este seguimiento se pudo constatar que 481 de ellos tenían pubertad precoz y, tras evaluar el consumo de edulcorantes en estos menores mediante análisis de orina observaron que estos adolescentes precoces deben su condición al consumo de estos edulcorantes y a diferentes alteraciones en 19 genes analizadas mediante ecografías, niveles hormonales y otros exámenes médicos.
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