¿Agua embotellada o del grifo? Una elección que puede impactar sobre la salud cardiovascular

La comunidad científica viene mostrando su interés por el impacto sobre la salud de la presencia de microplásticos en nuestro organismo, como prueba la creciente evidencia al respecto. Su empleo en alimentos envasados, productos médicos y bienes de consumo plantea importantes problemas de salud para la población que los investigadores tratan de cuantificar. En esta línea, un equipo de científicos austriacos ha analizado cómo el consumo de bebidas en envases de plástico o vidrio se relaciona con la salud cardiovascular.

El objetivo de este estudio piloto fue investigar la hipótesis de que una dieta parcialmente libre de plástico podría afectar a la presión arterial, para lo cual compararon los efectos de eliminar el empleo de botellas de plástico o vidrio consumiendo exclusivamente agua del grifo. En base a ello, los autores de este estudio que recoge la publicación MDPI, han encontrado una “posible relación entre una menor ingesta de plástico y una mejor salud cardiovascular”. Los resultados del estudio sugieren, por primera vez, que una reducción en el uso de plástico podría potencialmente reducir la presión arterial, probablemente debido al menor volumen de partículas de plástico en el torrente sanguíneo.

Los autores concluyen que es necesario ampliar las investigaciones con grupos más amplios de participantes para validar estos hallazgos preliminares, dada la reducida muestra de personas que formó parte del estudio. El equipo investigador reconoce que, aunque “no se pudo establecer una significación estadística consistente debido al tamaño limitado de la muestra, se observaron tendencias notables”. 

Los investigadores realizaron un seguimiento de la presión arterial desde el primer día, midiéndola de nuevo a las dos semanas y al mes. Así, observaron que no se produjeron “diferencias significativas” en la presión arterial del lado izquierdo del corazón, mientras que en el lado derecho de las participantes femeninas “disminuyó significativamente” al reducir el consumo de plástico. Sin embargo, los investigadores apuntan que “debido al patrón de medición similar y la alta varianza en los valores de presión arterial en los lados izquierdo y derecho de todo el grupo de estudio, no se pudo determinar la significancia estadística con este tamaño de muestra limitado”. Es por este motivo que los autores instan a ampliar las investigaciones en esta línea con más participantes.

Diversos estudios han apuntado a la presencia de microplásticos en diferentes órganos y partes de nuestro cuerpo, por lo que el reto para la ciencia ahora es tratar de medir cómo afecta esta concentración a la salud humana. Hallazgos como este permiten plantar las bases de investigaciones futuras en las que se determine cómo se podría proteger al organismo frente a estos agentes contaminantes o cómo orientar las estrategias para reducir el consumo de plástico. 

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