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Seis detenidos por vender jamones con certificado sanitario falso por 17 millones de euros

La Policía Nacional ha desarticulado un grupo criminal que exportaba jamones falsificando los certificados necesarios

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Seis detenidos por vender jamones con certificado sanitario falso por 17 millones de euros
Freepik

Por Medicina Responsable

16 de abril de 2024

Agentes de la Policía Nacional han desarticulado un grupo criminal que presuntamente estafó 17 millones de euros exportando jamones con sellos sanitarios falsificados. Se ha detenido a seis personas que ejercían diferentes cargos de responsabilidad en una empresa dedicada al despiece cárnico en el municipio madrileño de Leganés. Utilizaban el sello legal de una empresa con el que atribuían al producto la legalidad requerida para poder comercializar los jamones en el exterior. 

La investigación comenzó el pasado mes de agosto, tras tener conocimiento de que en una empresa cárnica con naves en las localidades de Leganés y Seseña podrían estar utilizando un sello sanitario falso. En esta empresa se encargaban de despiezar los jamones, y tras estamparles el falso sello, los distribuía a sus clientes, que exportaban los jamones, desconociendo esta actividad ilícita. La empresa titular del sello legal también era desconocedora de esta actividad ilícita, que se habría estado desarrollando durante los últimos cinco años. 

Almacenaban carne en mal estado

Tras las pesquisas llevadas a cabo, se planificó una inspección laboral en ambas sedes, contando con la colaboración de la Inspección Provincial de Trabajo y Seguridad Social de Madrid, así como de Inspectores de la Conserjerías de Sanidad de Madrid y Toledo. Tras los registros llevados a cabo, se pudo localizar el falso sello en la nave ubicada en la localidad de Leganés.

Tras esto, se procedió a la detención de seis individuos que ocupaban diferentes puestos de responsabilidad dentro de la empresa, como presuntos responsables de los delitos de pertenencia a grupo criminal, estafa y falsificación documental, pasando posteriormente a disposición judicial.

Además, por parte de la Autoridad Sanitaria, se procedió a la inmovilización y destrucción de un total de diez palets de carne, almacenados en las cámaras frigoríficas, por diversas irregularidades en materia de conservación alimentaria.



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