Por Pedro Gargantilla, director médico de Medicina Responsable
3 de mayo de 2023El Hotel-Dieu es un centro hospitalario parisino que fue construido en el año 651, medio milenio antes de que la catedral de Notre-Dame, situada a unos quinientos metros del hospital, fuera construida. Desde el siglo VII el Hotel-Dieu no ha dejado en ningún momento de atender a pacientes.
En nuestro país el hospital más antiguo en activo es el conocido como Hospitalillo de Antezana, que se encuentra en Alcalá de Henares, cerca de la casa que vio nacer a Miguel de Cervantes. Fue fundado en 1483, y apenas cincuenta años después entró en él a trabajar como cocinero San Ignacio de Loyola.
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