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¿Cuánto tarda la cafeína en desaparecer del organismo?

El papel del hígado en su eliminación.

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¿Cuánto tarda la cafeína en desaparecer del organismo?

Por Pedro Gargantilla, director médico de Medicina Responsable

11 de diciembre de 2024

El efecto máximo de la cafeína se produce entre 30 y 60 minutos tras la ingesta, a partir de ese momento la cafeína va disminuyendo progresivamente de nuestro organismo debido a que se metaboliza en el hígado por la acción de un sistema enzimático conocido como citocromo p450.  

A nivel hepático la cafeína es transformada en tres productos metabólicos: paraxantina, teobromina y teofilina. Todos ellos capaces de estimular el sistema nervioso, el sistema respiratorio y el sistema circulatorio. Finalmente, los metabolitos son eliminados de nuestro organismo en un tiempo que oscila entre dos y seis horas.



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