Por Medicina Responsable
16 de junio de 2026La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado de la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de foie gras de la marca Capdevila.
Concretamente, el producto afectado es "Bloc foie gras de pato Mi-Cuit", con número de lote L26029311821 y fecha de caducidad 29/01/27, que tiene un peso por unidad de 40 gramos y se presenta en un envase de plástico con cartón.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el fin de que se retiren los productos afectados de los canales de comercialización.
La AESAN ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio productos afectados que no los consuman. En caso de haberlo hecho y presentar sintomatología compatible con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, ha aconsejado acudir a un centro de salud.
Además, ha sugerido a las mujeres embarazadas que consulten las recomendaciones de consumo de la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria indicadas para ellas, así como la lista de alimentos que deben evitar por estar asociados a determinados peligros biológicos, entre los que destaca la Listeria monocytogenes. Finalmente, ha recordado la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.
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