Descubren unas células clave que podrían acabar con las alergias infantiles

Investigadores del Centro Memorial Sloan Ketterring (MSK), en Nueva York, EE.UU, han encontrado un tipo de células clave que podría acabar con las alergias alimentarias infantiles. Esta clase de células inmunes recientemente descubiertas juegan un papel esencial y previamente desconocido en la supresión de las respuestas inflamatorias a los alimentos.

El estudio, realizado en ratones, muestra una ventana crítica en los primeros meses de vida para entrenar al sistema inmunológico con el fin de que no reaccione de manera anómala a ciertos alimentos en los que se conoce como tolerancia oral. 

Las células Thetis son una clase de células encargadas de presentar antígenos a otras células inmunitarias, en último término, son las responsables de educar al sistema inmunitario mediante la emisión de señales hacia este sistema para que ataque bacterias y virus extraños, o que tolere proteínas inocuas presentes en los alimentos que consumimos. Pero este nuevo estudio ha demostrado que esta emisión de señales de ataque también se produce con las proteínas de los alimentos.

Una vez descubierto esto, los investigadores usaron unos ratones modificados genéticamente para probar su tolerancia oral probando que, con la ingesta de ciertos alimentos, las células Thetis emitían esta señal de ataque hacia el sistema inmunitario el cual se encarga de liberar célula T reguladoras para suprimir la respuesta inmunitaria a la proteína del huevo haciendo este alimento seguro para el cuerpo.

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