Oximesa y Glucotypp estudian si la nutrición por glucotipo mejora la glucosa nocturna en la apnea del sueño

Oximesa, compañía especializada en terapias respiratorias domiciliarias del grupo Nippon Sanso, y Glucotypp, spin-off de la Universidad de Cádiz y del Instituto de Investigación e Innovación Biomédica de Cádiz (INiBICA), han anunciado el inicio del proyecto de investigación GLUCO-OXI. El estudio evaluará si incorporar una estrategia de nutrición personalizada ayuda a mejorar el control de la glucosa nocturna en personas con síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS) que utilizan presión positiva continua en la vía aérea (CPAP).

"La CPAP corrige las apneas, pero no siempre la glucosa", ha señalado Felipe Mozo Alonso, farmacéutico-nutricionista, CEO y cofundador de Glucotypp. "La cena y la hora a la que se come pueden amplificar picos nocturnos que la falta de oxígeno ya favorece. Queremos estudiar si adaptar la alimentación a cada persona aporta un beneficio adicional al tratamiento respiratorio".

El ensayo incluirá a más de un centenar de pacientes con apnea del sueño para analizar cómo influyen los horarios, la composición y el orden de las comidas en el metabolismo durante el descanso. Para ello, la investigación combinará la mascarilla respiratoria con el uso de sensores de monitorización continua de glucosa, herramientas digitales y un seguimiento profesional especializado.

En España, la apnea obstructiva del sueño afecta a entre el 10 y el 20 % de la población adulta y está presente en hasta un 86 % de los pacientes con diabetes tipo 2. Durante las pausas respiratorias nocturnas, los episodios de falta de oxígeno y la fragmentación del descanso elevan hormonas como el cortisol, lo que favorece la resistencia a la insulina. Como consecuencia, la glucemia nocturna de estos pacientes puede llegar a ser hasta un 38 % más alta, independientemente de su peso.

"En las unidades de sueño atendemos a diario a pacientes cuyo riesgo cardiometabólico va más allá de la respiración", ha afirmado el Dr. Salvador Díaz Lobato, neumólogo y director médico de Oximesa. "Este proyecto nos permite estudiar el sueño y el metabolismo de forma conjunta y avanzar hacia modelos de atención más integrales".

Los investigadores prevén compartir los resultados del proyecto con la comunidad científica en foros de neumología, endocrinología y nutrición para evaluar su posible traslado a la práctica clínica. "Primero hay que demostrar que funciona. Solo con evidencia sólida tendrá sentido trasladarlo a la consulta", ha concluido Alfonso Lechuga, catedrático de Pediatría, CMO y cofundador de Glucotypp.

---