Por Julia Porras
29 de junio de 2023El próximo 14 de julio la OMS podría declarar el aspartamo como posible cancerígeno. Este edulcorante artificial, sustituto popular del azúcar, está formado por tres componentes: fenilalanina, ácido aspártico y metanol y se puede encontrar en bebidas catalogadas como ligth, chicles, mermeladas y productos edulcorados sin azúcar.
Fuentes de la Organización Mundial de la Salud han asegurado a Medicina Responsable que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la organización ha evaluado su efecto cancerígeno. Después de esto, el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) actualizará su ejercicio de evaluación de riesgos, incluida la revisión de la ingesta diaria aceptable y la evaluación de la exposición alimentaria al aspartamo.
Ambas evaluaciones estarán disponibles el próximo día 14 de julio.
Noticias relacionadas
Protonterapia, la gran esperanza contra el cáncer
Tras cuatro años de la irrupción en nuestro país de esta técnica menos lesiva que la radioterapia, el principal reto es aumentar el número de pacientes que alcanza y los tipos de tumor a los que se aplica
El cáncer de mama acelera su expansión mientras se duerme
De acuerdo con una investigación de la Escuela Politécnica de Zurich, las hormonas reguladas por el ritmo circadiano tienen un papel importante en el control de la metástasis
La dieta podría formar parte de la terapia contra el cáncer en el futuro
Gracias al trabajo del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas esta posible vía terapéutica está más cerca de la práctica clínica
