Por Julia Porras
29 de junio de 2023El próximo 14 de julio la OMS podría declarar el aspartamo como posible cancerígeno. Este edulcorante artificial, sustituto popular del azúcar, está formado por tres componentes: fenilalanina, ácido aspártico y metanol y se puede encontrar en bebidas catalogadas como ligth, chicles, mermeladas y productos edulcorados sin azúcar.
Fuentes de la Organización Mundial de la Salud han asegurado a Medicina Responsable que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la organización ha evaluado su efecto cancerígeno. Después de esto, el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) actualizará su ejercicio de evaluación de riesgos, incluida la revisión de la ingesta diaria aceptable y la evaluación de la exposición alimentaria al aspartamo.
Ambas evaluaciones estarán disponibles el próximo día 14 de julio.
Noticias relacionadas
Eritritol: el edulcorante “de moda” que aumenta los problemas cardiovasculares
Esta sustancia presente en dulces y bebidas aumenta el riesgo de infarto e ictus, según un estudio del Instituto Lerner (EE.UU.)
Las hormonas liberadas por el estrés agotan a las células encargadas de luchar contra el cáncer
Según investigadores norteamericanos, estas células se pueden volver a recuperar mediante fármacos betabloqueantes, usados para controlar la presión arterial y la frecuencia cardiaca
Participar en ensayos clínicos se asocia con una mayor supervivencia en pacientes con cáncer
Según una revisión sistemática publicada en la revista “Annals of Internal Medicine”, este aumento en la esperanza de vida compensa los riesgos de sufrir eventos adversos como consecuencia de los ensayos clínicos
