Por Medicina Responsable
26 de julio de 2024Hace poco más de una semana se produjo un brote de salmonelosis en Barcelona que afectó a 22 personas después de comer tortilla de patatas en el bar La Ravala, en el barrio del Raval. Ahora, las personas afectadas han aumentado a 29 según las cifras de la Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB). Esta infección intestinal se produce por la bacteria salmonela que normalmente suele provocar gastroenteritis. Los síntomas más comunes son los vómitos, la fiebre y el dolor de cabeza; aunque suelen ser leves y duran entre cuatro días y una semana.
En un primer momento había tres hospitalizados pero ya son cuatro personas las que han requerido atención hospitalaria de más de 24 horas. El Servicio de Vigilancia Epidemiológica y el Servicio de Control Alimentario de la ASPB llevan actualmente la gestión de lo ocurrido, incluyendo investigación epidemiológica e inspección sanitaria, además de poner en marcha medidas de control.
Desde la ASPB piden colaboración ciudadana y recuerdan que todo aquel que padezca síntomas similares persistentes debe notificarlo al organismo.
El origen
El pasado martes 23 de julio la dueña del restaurante avisó a la ASPB de un posible brote de salmonela, cuyo origen, según recoge Europa Press, parecía ser “la ingesta de una tortilla de patatas servida el 20 de julio”, es decir el sábado anterior.
Para esclarecer lo sucedido, se ha llevado a cabo una inspección del local con la recogida de muestras que serán analizadas por el laboratorio de la ASPB.
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La causa más probable estaría en uno o varios trabajadores, portadores de la bacteria sin saberlo, y que pudieron contagiarlo a través de la manipulación de alimentos
