Por Gema Puerto, Andrea Martín
19 de octubre de 2023Si uno entra dentro del Palacio de Congresos de Valencia lo primero que observa es una gran multitud de participantes que camina en masa por cualquier rincón. Las charlas, seminarios, debates, mesas redondas ya han dado comienzo y es el momento de compartir experiencias para poder aplicarlo después en los centros de Atención Primaria.
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La propuesta incluye también la creación de un registro estatal de pacientes, con el objetivo de mejorar la planificación sanitaria y facilitar las devoluciones fiscales por los elevados costes de la dieta sin gluten
